羟丙基甲基纤维素（HPMC）是真是假？

与纯粹的有以下区别： 羟丙基甲基纤维素 和掺假 HPMC：
1、纯HPMC蓬松，堆积密度小，在0.3-0.4g/ml范围内；掺假的HPMC流动性更好，手感更重，与原来的外观明显不同。
2、纯HPMC水溶液澄清，透光率高，保水率≥97%；掺假的HPMC水溶液浑浊，保水率很难达到80%。
3、纯HPMC不应有氨味、淀粉味和酒精味；掺假的HPMC常常能闻到各种味道，即使无味，也会感觉很重。
4、纯HPMC粉末在显微镜或放大镜下呈纤维状；在显微镜或放大镜下可以观察到掺假的HPMC呈粒状固体或晶体。

常见掺假方法及鉴别方法：
1、添加酰胺纤维素醚可使纤维素醚的溶液粘度迅速增加，以致无法用粘度计识别。
鉴别方法：由于酰胺的特性，这种纤维素醚溶液容易出现拉丝现象，而好的纤维素醚溶解后不会出现拉丝现象。解决方案就像果冻一样，所谓粘性和不连接性。
2、加入淀粉纤维素醚。淀粉一般不溶于水，溶液的透光率往往较差。
鉴别方法：将碘滴入纤维素醚溶液中。如果颜色变成蓝色，则可以认为添加了淀粉。
3.加入聚乙烯醇粉末。众所周知，2488、1788等聚乙烯醇粉末的市场价格往往低于纤维素醚。混合聚乙烯醇粉末可以降低纤维素醚的成本。
鉴别方法：此类纤维素醚常呈颗粒状，致密。它与水快速溶解。用玻璃棒挑取溶液，会有更明显的拉丝现象。