药用明胶目前存在哪些问题？

作为一个 空心胶囊 、药用明胶是一种特殊的药用辅料。它与药物一起进入人体消化系统，最终被人体吸收，因此其质量直接关系到药物的安全性。 ...

重金属
目前，明胶药用空心胶囊中重金属（铬、砷、汞、铅等）含量的限量是社会最关心的问题。一些不法企业在生产中使用蓝明矾皮胶代替药用明胶。合格的药用明胶所用的牛骨应是有感染风险的牛的颅骨和脊椎骨。猪皮、牛皮应为鲜皮或冻皮，生产过程的卫生控制（包括生产环境、生产设备、中间控制、卫生管理、人员管理等）应符合相关法规要求。

防腐剂和抗菌剂
微生物检测是药品必须执行的通则，而对于明胶胶囊来说，更有利于微生物的繁殖。因此，一些企业由于自身生产环境卫生条件较差，无法完全控制生产过程中的微生物指标。为了达到防腐的目的，人为添加防腐剂和抗菌剂，这对人体危害很大。

β-激动剂
β-受体激动剂是一种常用兽药，其主要作用是促进动物生长，减少脂肪沉积，提高瘦肉率。然而，长期食用含有β受体激动剂残留的食品会对人体健康造成很大危害。我国农业部已正式禁止使用瘦肉精作为饲料添加剂[5]。近年来，其他受体激动剂包括克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等也开始在动物生产中非法使用，增加了执法和检测的难度[6]。明胶的生产原料多为屠宰场提供的牛、猪、羊的皮骨。在我国，兽药和医药添加剂的大量使用，在对人体健康和环境造成危害的同时，也增加了人们对药用明胶空心胶囊质量的担忧。